Russisk salat

Sådan gør du:

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Vend rødbederne i balsamico og sukker.
3. Bland rødbeder, æble, peberrod og rødløg i dressingen.
4. Smag til med salt, peber og balsamico.

Tygge/synkevenlig version

Russisk salat kan også laves i en version, som egner sit til beboere med tygge/synkebesvær.

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Vend rødbederne i balsamico og sukker.
3. Blend rødbeder, æble, peberrod pg rødløg.
4. Tilsæt grunddressing, mens du blender, indtil salaten har en passende konsistens.
5. Smag til med salt, peber og eddike.